Vi har booket honeymoon

Efter lange overvejelser, en masse kaffe og pros and cons har vi endelig valg destinationen for vores honeymoon. I indlægget her viste jeg nogle af de overvejelser vi havde, men skæben vil, at det ikke er blevet nogle af dem. Som jeg også nævnte, ville vi gerne til Californien på road trip. Tilbage i 2012 var vi i Florida og kørte fra Orlando, videre til Sarasota og sluttede af i (forfærdelige) Miami. Det var den bedste kærestetur vi nogensinde har været på – vi er virkelig gode til at rejse sammen, og derfor fandt vi hurtigt på at næste USA eventyr måtte være Vestkysten. (Det blev så godt nok New York, men hvem tæller…).

OrlandoI Florida startede vores road trip i Orlando, hvor den stod på Disney Land, Universal Studios, cupcakes, Longhorn og skæg & ballade. Grunden til vi er så gode til at rejse sammen, tror jeg, er fordi vi er hinandens bedste venner og virkelig gode til at opleve ting sammen. Vi nyder at være afsted sammen, og er gode til forskellige ting. Niels kan finde vej og jeg kan planlægge, så når dagens aktiviteter er planlagt skal jeg blot give ham adresserne så fikser han det derfra. Smart! Folk der læste med i indlægget her, vil vide, at mødet med de mange figurer i Disney Land var noget af en udfordring for mig 😉

SarasotaSarasota var helt fantastisk. Vi boede på Ritz Carlton, en lille bid luksus på vores tur, og havde adgang til privat pool club nede ved havet. Det var fabelagtigt. Højdepunktet ved Sarasota var dog besøget på Yoder’s som er en Amish restaurant drevet af ene Amish folk og med mad fra deres eget landbrug. Aldrig har jeg smagt så god mad før – deres jordbær/rabarber tærte med whipped heavy cream var SÅ god.

Miami

 

Ét råd – lad være med at besøge Miami. Det er ikke fedt. Det er blot en by som alle andre, og vi fik intet ud af den, syntes vi. Måske det havde været anderledes hvis vejret var godt og vi ikke havde fået en lorte-hotel. Orkan Isaac gjorde jo, at vi ikke kunne hjem og blev forsinket et døgn eller to på hjemrejsen, samt ikke måtte færdes ude da det var for farligt med vejret. Ydermere var hotellet SÅ ulækkert og modsat alle de andre steder vi havde besøgt var folk ubehøvlede og pisse sure. ØV for en afslutning på en ellers FABELAGTIG tur. Men men… Turen til Californien her til efteråret har virkelig noget at leve op til. Vi starter i L.A. og bevæger os med diverse stop undervejs, mod San Francisco. Vi glæder os SÅ meget til bryllupsrejse i Californien! Er der noget vi SKAL se, når vi er derovre? Nogle tips?

11 Mette-fakta

Mette Vinther

Har faktisk skrevet lidt på dette indlæg længe, fordi det ikke var lige så let som jeg troede at skrive om mig selv. Det måtte jo gerne være lidt sjovere end “hej, jeg spiser æbler og A38 til morgenmad og er 25 år….” Så deeeet. Derfor lagde jeg hovedet i blød og dette kom der ud af det – jeg håber I synes det er hyggeligt at lære mig lidt bedre at kende 🙂

1. Når jeg har fået noget galt i halsen, synes jeg det er skægt at sige “Gollum, Gollum” mens jeg hoster det fri.

2. Jeg hopper over folks skygger, også lygtepæle, men ikke bygninger, fordi de må gerne være der.

3. Min næse er altid i minus grader.

4. Folk med masker eller kostumer på freaker mig for sindssygt ud.

5. Jeg spiser efter 1:1 princippet; 1 bid kød, 1 bid kartoffel/pasta og 1 bid grønt. Dette får jeg til at gå op ved at skære min mad først, og spise med gaflen i højre hånd. Går det ikke op, må der efterlades et par bidder.

6. Jeg nyser, når jeg kigger op i solen.

7. Jeg synger jo meget, og når skal synge, gaber jeg altid i vildskab.

8. Jeg kan rappe hele  Sir Mix-a-Lot’s “Baby Got Back” og er stolt af det.

9. Jeg har været værnepligtig ved kamptropperne i Holstebro, JDR.

10. Jeg er med i et gospelkor, og vi øver én gang om ugen.

11. Jeg elsker gamle danske film. Nogle af favoritterne tæller Styrmand Karlsen, Piger i Trøjen, Hurra for de blå husarer, Det var på rundetårn og jeg kunne blive ved. Hører ofte musikken fra filmene og NYDER det!

 

Skjult reklame i blogland

Skjult reklame

Sikke en respons mit tidligere indlæg om troværdighed i blogland fik. Tusind tak for alle jeres kommentarer og for de mails, der også er tikket ind i indbakken. Jeg har grublet lidt siden hen, og er i mellemtiden faldet over flere indlæg hos bloggere som obviously er sponsoreret, men hvor det ikke er angivet nogen steder – altså skjult reklame. Det er på ingen måde fordi, jeg ønsker at lege politi og røvere, men min retfærdighedssans er ret stor, så jeg bliver sgu lidt irriteret, for at sige det mildt. Faktisk blev jeg så nysgerrig omkring et indlæg, at jeg kontaktede bloggeren, for at høre om det var sponsoreret, eller om vedkommende blot ønskede at berøre et emne, som lå langt fra ”temaet” på bloggen, og også linke til en, for mig at se, absurd langt ude hjemmeside. Vedkommende svarede simpelthen så sødt, og fortalte at det var en forglemmelse, at det ikke var angivet, så det blev det hurtigt derefter. Jeg begyndte at tænke, og flere spørgsmål meldte sig. Samtidig, ringer mine alarmklokker også, når der pludselig er de samme parfumer over hele linjen hos beautybloggerne, men flere af dem ikke nævner et ord om spons. Bum bum.

Jeg greb telefonen og talte med en sød medarbejder hos Forbrugerombudsmanden, som jeg har fået en masse god information ud af. Se med her.

Hvem hæfter for brud på §4?

Okay, det første jeg har overvejet her på det sidste er, hvem der kommer til at ”bøde” for ikke at overholde Markedsføringslovens paragraf 4. Under min praktik lærte jeg, at det var den erhvervsdrivende, og her bakker Forbrugerombudsmanden op, som jeg talte med i forbindelse med dette indlæg. Som udgangspunkt er det den erhvervsdrivende, der er ansvarlig for reklamen på bloggen. Men bloggeren kan også blive ansvarlig såfremt denne er erhvervsdrivende – så er du lige så ansvarlig for at reklamen er markeret rigtigt.

Men hvornår er en blogger erhvervsdrivende? Det er altid en konkret vurdering og det vil det også være, om en blog er erhvervsdrivende eller ej. En blogger, der for eksempel fører bloggen som en slags dagbog og overhovedet ikke har noget kommercielt indhold er ikke erhvervsdrivende. Men har man for eksempel indgået kontrakt med et Bloggernetværk, eller hvis man har banner annoncer på sin blog, kan man være erhvervsdrivende.

Det er ikke altid nok med en markering i bunden

Markedsføringsloven siger, at det skal fremgå tydeligt, at der er tale om reklame. Derfor er det ikke altid nok, at man sætter det nede i bunden, da det skal være klart for den der læser indlægget, at det er reklame og ikke et udtryk for bloggerens egen interesse. Når det kommer til børn og unge, er der ydermere helt særlige regler. Her er udtrykket ”sponsoreret indlæg” ikke nok, fordi det vurderes, at de har sværere ved at skille sponsoreret indhold fra såkaldt virkeligt indhold. Der hvor loven overtrædes er, når man skjuler, at der er tale om reklame. En virksomhed må ikke bede bloggeren fjerne udtrykket om, at det er sponsoreret, da dette kan opfattes som forsøg på at skjule reklamen. Dem der læser skal kunne vurdere det som reklame og ikke som bloggerens eget påfund.

Hvad er betaling?

Jeg har læst flere sager fra blog-området hos Forbrugerombudsmanden, og her nævnes der flere gange ”betaling” som skelsættende for afgørelsen til den ene eller anden side. Men hvad er betaling? Det kan faktisk både være vederlag i form af penge, eller det kan være produkter. De to ting har præcis samme betydning, når det kommer til, om man er betalt for et indlæg eller ej.
Forbrugerombudsmanden fortalte, at lige i forhold til paragraf 4 er det afgørende, om der er indgået en aftale mellem bloggeren og den erhvervsdrivende eller ej. Der behøver ikke at være en betaling for at der foreligger en aftale, men en sådan vil naturligvis være en klar indikation på at der foreligger en aftale.

Hvad er straffen?

Slutteligt ønskede jeg at finde ud af, hvad der kan ske, hvis man som blogger (rigtig mange bloggere!) ikke angiver, at der er tale om sponsoreret indhold. Well, hvis det ikke opdages sejler man blot videre ud mod solnedgangen (og det er dårlig stil!) men hvis det gør, kan det straffes med bøde. Paragraf 4 er strafbelagt med bøde, således at blogger og den erhvervsdrivende kunde kan få en bøde for den skjulte reklame. Hvor stor en bøde der bliver tale om afhænger af rigtig mange ting, og der er endnu ikke en sag på området som er endt for domstolene.

Hvad så nu?

Jeg ville faktisk lave dette indlæg for at få slået reglerne fast én gang for alle. Med punktum og det hele og uden mulighed for: “Jamen, hvad så hvis sådan, og hvad så hvis sådan…” men det er ikke rigtigt lykkedes. Markedsføringsloven er naturligvis klar og tydelig, sort på hvidt, men lige når det kommer til blogs, er det simpelthen én stor gråzone og det gængse svar fra Forbrugerombudsmanden er, at det altid afhænger af situationen. Dette er fuldt forståeligt, men for silvan hvor kan det give mange problemer. Hmm. Hvad tænker I?

Se eventuelt Forbrugerombudsmandens nyligt offentliggjorte retningslinjer for online brugeranmeldelser her.

Min daglige hud-rutine

Hudpleje rutine

Jeg tænkte, at jeg lige ville vise jer, hvilke produkter jeg bruger for tiden – det svinger jo lidt, men her er nogle af dem, som har været fast inventar i skabet det sidste stykke tid.

1. Når jeg har vasket mit ansigt i en rens fra Matas de stribede, påfører jeg Smooth Skin Treatment på tør hud med en vatrondel. Det er min anden flaske, og I kan læse min første anmeldelse af produktet her.  Jeg fik mod på at teste den igen, så Danish Skin Care sendte mig endnu en flaske til test. Jeg synes stadig den lugter ret kraftigt, og svier lidt på huden, men hold op, hvor den virker. Jeg er rigtig glad for at bruge den, og den glatter min hud rigtig meget ud, men gør altså ikke huden problemfri. En kæmpe bonus ved denne flaske er, at den er ændret siden jeg testede første gang. Denne gang er den blød, så man kan trykke produktet ud af flasken, så man ikke står og vifter med armene som en gal 😉

2. Nuxellence Jeunesse fik jeg i denne Look Fantastic Beautybox og den bruger jeg ovenpå min Smooth Skin Treatment. Sommetider bruger jeg min olie fra Clarins, og det svinger rigtig meget, hvilken det lige bliver.

3. Efter at have læst enormt meget om Codage hos Anette, købte jeg i sin tid en Codage serum mod shine og imperfections. Den var jeg glad for, men den nye er NO. 03, købt i Magasin engang de havde lidt rabat. Jeg har altid lidt svært ved at se forskellen, når jeg bruger nye produkter synes jeg, men efter at have være foruden denne i et par dage, kunne jeg godt se, hvad den havde gjort for min hud. Min hud så grå og rødmosset ud de dage, hvor jeg ikke brugte den, så den kommer på dagligt efter rens og tonic.

4. Denne serum fik jeg i julegave og jeg bruger den faktisk kun på huden ved siden af næsen, under øjnene før kindbene. Den glatter porerne ud og giver et mere glat finish inden dagcremen kommer på. Idealist er rigtig lækker og huden bliver silke-blød. Måske jeg skulle prøve den i hele ansigtet?

5. Denne lille beauty er kommet til for nyligt, da jeg vandt den hos Anette på Beautyspace. Jeg havde aldrig prøvet noget fra mærket før men denne själ orbe øjencreme er enormt lækker. Det er også en dyr dame, som jeg nok aldrig får råd til at købe igen, men lækker, det er den.

6. Jeg har egentlig brugt Tromborgs ‘Below 10 degrees’ creme, og har masser tilbage i bøtten, men den er uden solfaktor og kan kun holde i 6 måneder efter åbning?! Hmf. Så købte Origins A Perfect World med SPF 25 en dag Salling havde rabat. Den kostede 277,- og er rigtig lækker på huden. Jeg har en tendens til at fedte i t-zonen i løbet af dagen, og dét hjælper den altså ikke ligefrem i mod. Men jeg er beskyttet mod solen – hurra.

7. Tromborg Mud Mask fik jeg i julegave, og den er super skøn til en lille hud-opkvikker hver 14. dag. Den er jo lidt dyr, så sparer lidt på den.

Venindetur til Vejle Fjord

Jeg fik den bedste fødselsdagsgave af min skønne BFF Anne, her i januar. Vi har været veninder since always, men desværre vil skæbnen, at hun i dag er bosat i København og jeg i Århus. Det er ikke optimalt når man savner hinanden hele tiden, og tit tænker: “Hey, jeg har bagt brød – kigger du ikke forbi?” men godt ved, at det ikke er muligt. Derfor varmer det EKSTRA, når hun tropper op med et gavekort til Onsdags Deluxe på Vejle Fjord hotellet, så der var spa og hyggetid i vente. Den tur tog vi så i går og oh my lord det var en god dag. Se blot nedenstående billeder!

Onsdags Deluxe Vejle Fjord

Et sted midt i skoven (godt vi havde GPS med) lå det smukke hotel, som skulle danne rammen for vores aften. Vi skulle have en toretters menu oppe i Restaurant Barbara kl. 18.00 og møde op i spaen kl. 19.30. Vi fik noget gravad laks og lammekrone samt det lækreste brød og smør til. Maden var god, men der var ikke overvældende meget af den. Desserten kunne tilkøbes efter ønske, og denne onsdag stod den på pannacotta. Vi fravalgte både vinmenu og dessert, og blev fint mætte af det mad der var. Det smagte dejligt! Spaområdet er en oase i sig selv og indretningen er helt gennemført lækker. Man får udleveret et armbånd ved indgangen, når man er med i Onsdags Deluxe, så man får garanteret en massage eller hovedbundsmassage efter ønske. LÆKKERT koncept. Vi klædte om i de små (!!) omklædningsrum, som også bar præg af luksus og lækkerhed. Så var vi klar til at koble helt af og bare nyde.

VejleFjord2 VejleFjord1

Jeg skal beklage billedkvaliteten. De er taget med telefonen, og da det var hen ad aftenstide blev det mørkere og mørkere. Vi startede med lidt frugt fra den smukke frugtbar samt lidt vand. Det er jo über vigtigt at hydrere sig i løbet af sådan en aften. Derefter hoppede vi i det store bassin i midten og plaskede lidt rundt ind til vi gik videre til “Ild badet” som med sine 42 grader bogstavligt talt brænder på huden og smelter ens legeme. AV! Jeg kom i til sidst, men flere af gæsterne brugte omkring 20 minutter på at komme ned i baljen. Anne pendlede imellem isbadet (8 grader) og ildbadet, men her stod jeg altså af og nøjedes med at være tilskuer. Hep hep! Vi deltog også i en sauna gus (en/et?) og dét var en firsttimer for mig. Daisy, vores gus master forklarede omkring konceptet og samtlige gæster blev lidt blege, da vi hørte, at vi skulle sidde i saunaen i 45 minutter. Det stod dog ikke så grælt til, og vi nøjedes med intervaller af cirka 12 minutter kombineret med drikkepauser og kølepauser. De lækre olier og det vel-svungne håndklæde skabte en varme og aroma som simpelthen var så skøn. Vidste I, at der afholdes DM i Sauna Gus? NY information for mig! Jeg troede det var en joke, men den er sørme god nok. Vi fik lidt massage og prøvede de forskellige andre sager der var på stedet; dampbad, aroma sauna, sommerregn, mammut bruser, lys bad, lyd bad og meget andet godt. Det var virkelig deluxe på alle punkter, og det aller bedste var tiden sammen med min aller bedste veninde! 🙂 Én ting nager mig dog stadig. Ved indgangen fik vi af vide, at vi kunne købe en Summerbird flødebolle derinde. Der var ikke flere! Når Mette her er sukkerkold efter timer i spaen og glæder sig til en flødebolle, er det bare ekstra skidt, at de ikke kan levere. Øv bøv. Men fik da en god vindrue i stedet, selvom det ikke helt er det samme. 😉

Brunch og frisør

Brunch

Ville lige sige hej! I lørdags havde Niels og jeg besøg af to skønne mennesker, nemlig to af mine mili-kammerater. Der kan godt gå længe imellem vi ses, så det var skønt at have dem på besøg. Vi lavede den lækreste brunch i fællesskab. Jeg lavede bananvafler, granola, lækker kaffe, smoothie og friskpresset appelsin juice. En af vores gæster lavede røræg, bacon og pølser og den sidste havde brød med! Det var så lækkert! Jeg må indrømme, at det var første gang i min levetid, at jeg spiste røræg, men for SILVAN det smagte godt. Mums! I dag, tirsdag, har jeg været på arbejdet i formiddags og så et smut til frisør hos Stinna. Har vidst rost Stinna til skyerne her og her før, men den kvinde kan seriøst sit kram, og så er hun bare en herlig person. Jeg går altid glad derfra, både pga. håret men også fordi det er super hyggeligt at være afsted. Jeg fik shoppet lidt god shampoo hos hende, så jeg har lidt igen. Mit hår blev så sundt af Power Protein shampooen, at jeg nu kan “tillade” mig at vælge en med lidt pleje i også 🙂 Hygger I her i påsken?

Masser af lak

Jøsses, hvor er jeg glad for den respons, som rigtig mange tog sig tid til at skrive på mit tidligere indlæg omkring troværdighed i blogland. Det er altid et sats at være så ærlig, og ikke mindst kritisk, om sine medbloggere (selvom jeg naturligvis ikke hang someone out to dry!). TAK fordi I er så søde!

Jeg har fået hygget rigtig meget med lak her på det sidste, og virkelig fået prøvet mine ny-indkøbte MoYou plader af. Er super glad for særligt Magic herunder med Bridal 07 pladen og en sølv metallic fra Depend. Den smukke koral/pink lak med shimmer er fra piCture pOlish, og den er simpelthen så smuk. Sally Hansens Velvet lak var en jeg havde luret på længe, men har faktisk kun brugt den den ene gang – den må snart på igen 🙂 Nederst ses Perla fra Christian Louboutins lak-kollektion, og den købte jeg i Paris i oktober. Lægger I også tit lak? Og hvad med stamping, you like? Chanel Magic with MoYou stampFB ParisVelvetABM_1424092891

Troværdighed i blogland

Helt ærligt

Dette indlæg har luret længe. Rigtig længe. Under min praktik, hvor jeg arbejdede meget med bloggersamarbejder imellem vores kunder og bloggerne kom der naturligvis en masse spørgsmål frem, som jeg senere har brugt i min praktikrapport. Nogle ting, der undrede mig – ja, nogle som endda irriterede mig. En af de ting, som jeg har padlet længe rundt i i min rapport og skam også inde i mit hoved er blogger-troværdighed. Jeg har i min rapport argumenteret for, at så længe et samarbejde passer til temaet på bloggen er vi good to go. Det giver mening for læseren, bloggeren og firmaet – win win win. Men hvad så, hvis der ikke er match imellem det produkt/tjeneste/firma som bloggeren skriver om, og det overordnede tema? Hvad er konsekvensen så, if any? Jeg ved godt, hvad jeg vil svare – læser jo selv blogs. Hvis jeg kan se, at en blogger, der brander sig som modeblogger, skønhedsblogger, eller madblogger skriver om noget helt helt uden for deres felt (lad os sige et byggemarked) så står jeg sgu af. Hvad skal jeg som læser bruge det til? Jamen søde Mette, så kan du jo bare skippe det indlæg og kigge ind en anden dag – eller skride, hvis du ikke kan lige lugten i bageriet. JA! True that. Men det irriterer mig stadig, og nu skulle der sættes ord på. Herunder er et eksempel på en dansk modeblogger, og hvad vedkommende har skrevet sponsorerede indlæg om igennem tiderne:

Webshop med smykker, Trendsales, flyselskaber, chokolade, en bolig hjemmeside, et alkohol mærke, en rejse-portal, et pensionsselskab, en solbrille webshop, en fotobutik, et rejsebureau, en online supermarkedstjeneste, en sundheds webshop, en webshop med huer og vanter, en gadget hjemmeside, en tapetside, en anden bolighjemmeside, en anden smykkeside, et dansk skomærke, en dansk skønheds webshop, hygiejnebind, et dansk make-up mærke, en tredje smykkeside, et taskefirma, en anden dansk skønheds webshop, en online streaming tjeneste, en fjerde smykkeside, en sports webshop, en wallsticker webshop, en gummistøvleforhandler, en femte smykkeside, en sko webshop, en apoteks side, en sjette smykkeside, en anden sports webshop, et byggemarked, en tøj webshop, et mobilselskab, en anden wallsticker webshop, en argan olie shop, en syvende smykkeside, en batteriside, en undertøjsside, en bil-reservedel side og en side med alt muligt, hvor temaet er svært at bestemme.

Don’t get me wrong. Jeg er helt med på, at man som blogger kan blive fristet af de skønne muligheder, som bloggerlivet bringer med sig. Jeg er super glad for de sponsorerede indlæg jeg selv har kørt, men er lige så glad for de fravalg jeg har lavet. (Kostumer, Black Masks fra en hel del forskellige webshops, Trendsales mm..) Men.. Hvornår siger man stop? Ovenstående blogger tager jo alt fra byggemarkeder til bil reservedele forhandlere og smykker ind – hvordan reagerer læserne på det? I kender nu min reaktion, men hvad siger I? Noget andet er, hvilken udvælgelse der sker hos firmaerne. Vil man som firma ikke gerne have sit produkt/tjeneste ud til en troværdig blogger, som passer til produktet? Tager man hensyn til, om bloggeren har promoveret noget for en konkurrent, og i så fald hvad så? Jeg synes det er et dybt relevant og meget interessant emne at tage op – det har så mange facetter.

Og lige en sidste bemærkning. Jævnfør §4 i Markedsføringsloven under stykket om reklameidentifikation står der at: ”En reklame skal fremstå således, at den klart vil blive opfattet som en reklame uanset dens form og uanset, i hvilket medium den bringes.” Jeg kan have så sindssygt svært ved at tro på, at en modeblogger lige fandt det relevant at skrive et par linjer om f.eks. en bil eller at en skønhedsblogger lige MÅ fortælle om den nye boligwebshop vedkommende har opdaget. Om det er mig der er alt alt for mistroisk og “skadet” af blogverdenen, eller om der er noget om snakken ved jeg ikke. Men det slog mig, at når jeg gerne vil poste om en ny læbestift, et stykke tøj eller whatever det må være, så har jeg behov for at starte med at skrive: “Jeg har for nyligt købt..” eller “Jeg købte denne fordi…” for lige at understrege, at jeg siger noget godt om det fordi jeg gerne vil, og ikke fordi nogen betaler mig for det – that’s what’s in it for me. Ligesom indlægget her om mit første frisørbesøg hos Stinna Røgen. Jeg var overbevist om, at alle ville tænke, at det var sponsoreret fordi: “Hvordan kan man sige så mange pæne ting om et sted uden selv at få noget ud af det?”, hvorfor jeg også følte mig nødsaget til at skrive noget om, hvad jeg tænkte da jeg stod og skulle betale. Det var lige en ‘mindre’ tankestrøm fra undertegnede. Håber det gav lidt mening, og smid meget gerne noget respons – jeg tænker, at jeg ikke er den eneste med disse tanker? Og slutteligt; jeg ønsker i k k e at hænge nogen ud, og tillader mig derfor at redigere kommentarer der drejer sig om hvem samt navne-gætteri.

Vi smagte på byen

Smag på byen - Gemmestedet

Som Rachel’s mor har det i sæson 1 af Friends, da hun besøger Central Perk for første gang – ja, sådan havde vi det, da vi besøgte Gemmestedet. Er det en bar? Er det en restaurant? Er det et kaffe-sted? Who can tell? Anyways. Vi havde købt et værdibevis til “Smag På Byen” hvor vi fik tre retter for 225,- pr. næse. Det var meget bevidst, at vi valgte denne menu, ikke ud fra stedet, men fordi jeg på forhånd vidste, at alle tre ting på menuen var lige noget for mig. Hurra. Til forret var der græskarsuppe med chorizo pølse, til hovedret noget oksespidsbryst med kartoffel og grønt og slutteligt en Gateau Marcel, som jeg ikke fik skudt et billede af, da mørket havde gjort sit indtog på daværende tidspunkt.

Suppen var skøn, og hovedretten ligeså. Da desserten blev serveret, havde jeg forventningerne helt i top, da Gateau Marcel er en af mine favorit-kager. Derfor var skuffelsen stor, da jeg ikke kunne få gaflen igennem kagen på grund af det simple faktum; den var frossen. Crap. Hvor irriterende. Nå, men vi havde købt to kopper Latte, så vi ventede da bare lidt, selvom jeg var lidt muggen allerede der. Kagen var intet kulinarisk vidunder, og da jeg spurgte, hvilken chokolade de havde brugt (jeg mistænkte dem nemlig for at have brugt kakaopulver!) vidste hverken personale eller køkkensagkyndige noget om det. Øv.

Drikkevarerne var nok det vi faldt mest bagover af rent prismæssigt, da jeg synes det var en super god pris på maden. For en 25 cl sodavand gav vi 34,- mener jeg. Det er altså lige i overkantet, synes jeg. Akustikken derinde var ikke god, så vi havde enormt svært ved at høre hinanden.
Konklusionen på besøget må være to dejlige retter – den supper var virkelig lækker – og egentlig ikke rigtig andet. Det er ikke et sted jeg vil vende tilbage til for at spise, men det er vel også det man kan bruge konceptet til. Vi smagte på byen, og har fået en oplevelse til en billig skilling 🙂

Nem glutenfri pizza

Jeg købte for nyligt en pose sesammel, fordi Niels og jeg fik lidt af et kaloriechok efter vi kiggede vores seneste hjemmelavede pizza i sømmene. Vi er ikke fanatiske på nogen måde, men vi synes begge det er sjovt at eksperimentere med nye retter i køkkenet, og derfor også en ny pizzabund, med et lidt bedre næringsindhold. I får selvfølgelig opskriften her, og i bunden af indlægget kan I se kalorier, fedt, protein etc. indhold pr. 100 g. Det er en keeper det her!

Glutenfri pizza

Glutenfri pizza

Opskrift til én pizza

145 g fint blendet blomkål
2 spsk loppefrøskaller
4 spsk sesammel
2 spsk skyr
3 æg

Fyld efter ønske. Vi brugte bøffelmozzarella, parmaskinke og hakket oksekød ovenpå pizzasaucen.

Sådan gør du

  • Blend blomkålen og bland alle ingredienserne sammen med en håndmixer.
  • Forbag bunden ved 175 grader (ikke varmluft) i cirka 6-8 minutter.
  • Kom pizzasauce og fyld på. Bag herefter ved 200 grader (ikke varmluft) indtil osten er gylden.
  • Drys lidt basilikum på og måske lidt frisk salat? Enjoy!

Næringsindhold

Sesammel indeholder 46 g protein pr. 100 g og kun 6 g kulhydrater. Desuden er der 15 g kostfibre i, så det er en genial substitut for hvedemel, hvis man gerne vil lave en lidt lettere pizza, der ikke er så kulhydrat-tung. Således ser næringstabellen ud for denne pizza inkl. fyld:

Pr. 100 g
133 kcal
Protein
11,9 g
Kulhydrat
3,1 g
Fedt
7,8 g
Kostfibre
1,9 g

 

Bøffelmozzarellaen vejer tungt i budgettet, men det smager SÅ godt. Det må I prøve, hvis I holder af mozzarella, men endnu ikke har prøvet den med bøffel-mælk. Mmmmm….